おはようございます。
今日は、栄養のお話について
栄養は、私たちが中学生ぐらいの家庭科
の授業で簡単には習っています。
いわゆる三大栄養素というやつです。
これは、糖質、脂質、タンパク質です。
懐かしい・・・😑
ですが‼‼‼‼
最近ではこれにビタミン・ミネラルを含めた
５大栄養素が主流です。
ですが、ここから、さらに、進化した7大栄養素という
考え方があるのです。
これは、食物繊維とファイトケミカルスを加えています。
ここまでくると、まずはややこしいので、😔
５大栄養素の考えを
今日は整理してみたいと思います✍。
まず、私たちの体は、この５大栄養素から成り立っています。
わかりやすく、車に例えてみましょう。
車がそもそも、なぜ走行できているのか？
という状態に関わるものとして、
車のボディ、タイヤ、ラジエーター、ガソリン、エンジンオイル
これが５大栄養素と考えていいでしょう🧐。
もちろん、車には他にもライト、バンパー、
ウインドウォッシャー液や、カーナビ、エアコン、音響など
快適さを提供するものがたくさんあります🙄。
ただし、これらは、走る🚙という事に関しては
直接的な影響はないので、今回は考えません。
これは、例えるなら、機能性栄養素になりますので、
後日の、ブログで述べたいと思います。
話を体の話に戻します。
私たちの体の中での、栄養素の運搬は
血流という川にタンパク質という船⛴
これを浮かべて、運ばれるというイメージを持ってください。
川の流れを淀まないように流すのが、貧血などへの対策
と言えますし、タンパク質の吸収が船造りと言えます。
そして、この船に載せるものが、栄養素ということになります。
つまり、事故で車🚙のボディが気づいた。
転んで、骨折した😱。
という状態では、
５大栄養素による改善が基本という事になります。
そして、日々の運転をスムーズに行えるかは、
ビタミン、ミネラル、脂質、糖質でタンパク質が
心身を構築する事をサポートできるかにかかっています🧐。
つまり、この５大栄養素は
日々を過ごす中では、常に供給していかないと
車が停まってしまう😔。
という事になります。
日々の栄養でこの５大栄養素をどのように
とって行くのか？
健康への鍵になりますね。
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