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栄養・・・食物繊維

2024.05.19 栄養についてアドバイス, 体のこと, 栄養

おはようございます。

今日はタイトルにありますように

食物繊維についてです。

食物繊維というと、

まずはサラダ、野菜、なんか健康に良さそう

腸の掃除をする😆

そんなイメージではないでしょうか？

今日はそのイメージで正しいのか？

調べてみたので、皆さんにシェアしたいと思います。

でも、実は、食物繊維には、

２種類あり、それぞれに

役割があるようなんです。

まずは、不溶性食物繊維‼

この利点は、便のかさを増す。

その結果、腸の蠕動運動を促す！！

欠点もあります。

多過ぎると、硬い弁が増えてしまうのです。

その結果・・・・便秘に・・・😱

そして次は、

水溶性食物繊維です。

こちらの利点は、

弁を柔らかくして、出やすくする。

欠点は、当然ながら、この反対なので、

下痢になる😱

そうです。

互いがそれぞれの欠点を補いあう

そのため、この2つの食物繊維は

両方を摂取する必要があります🧐👆。

代表的なものを紹介します。

まずは、不溶性食物繊維

１：穀物

２：豆類

３：芋類

４：ココア

５：エビやカニの殻

６：果物（＝熟していないもの）

７：野菜（レタスやキャベツ）

水溶性食物繊維

１：こんにゃく

２：海藻

３：きのこ

４：芋類

５：果物（熟したもの）

６：野菜（根菜類、緑黄色野菜）

以上です。

芋類などは、両方の特性を

備えているので、優秀な食物繊維ですね。

最後に、

この2つの食物繊維のバランスは、

不溶性２：１水溶性とされています🧐👆。

毎日のおつうじにお悩みの方は、

ぜひ、お試しください。

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