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栄養・・・・ヨウ素

2024.04.22 栄養についてアドバイス, 日常生活, 栄養

おはようございます。

今日は栄養素のお話。

ビタミン類ではなく、ミネラルのお話をします。

その中でも割とマイナーなものになりますが、

ヨウ素です。

このヨウ素ですが、喉仏にある甲状腺という器官と

非常に関係が深いです。

プロメテウスから、とてもいい本です。

買いましょう！

この甲状腺からは、新陳代謝や成長に欠かせない、

甲状腺ホルモンが分泌されます。

重要な臓器ですね。

そして、このヨウ素は甲状腺ホルモンの材料となります。

別名ヨードとも呼ばれます。

成人の体内には約１３mg存在していて、

大部分が甲状腺にあります。

ヨウ素の吸収力は非常に高く、摂取量のほぼ全量が

体内に吸収されて、甲状腺に運ばれ、ほぼ全量が

排泄されるようです。

また、甲状腺ホルモンには、髪の毛をサラサラにしたり、

成長期の子どもの発育に、

エネルギーを産生

体温の調整

脳や心臓、腎臓の働きの活性化をサポート

とかなり重要な役割です。

そして、代表的なヨウ素を含んだ食べ物が、

こちらの昆布に代表される海藻類です。

ただし、過剰摂取には注意です。

撮り過ぎると、甲状腺機能低下症や甲状腺腫になることも・・・・

なので、撮り過ぎには注意ですが、

海藻は他の栄養素もたくさん含んでいるので、

ぜひ、摂取したいですね。

海藻は当たり前ですが、海にあります。

そして、ヨウ素は海水に多く存在するので、

海藻が効率良くヨウ素を摂取するには最適。

タラやししゃもといった魚にも含まれています。

成長期のお子さんには、ぜひ、摂取していただきたい

栄養素ですね。

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